镇江可以学习凉皮技术

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膳学派濮阳凉皮和陕西凉皮、西安凉皮等的不同是濮阳的凉皮可以切成片拌着吃，亦可以整张裹着吃，而其他地区的吃法只有拌着吃。在濮阳各地都分布着不计其数的凉皮店，学校周围、闹市区、小吃街等等都有大大小小的凉皮店，学生放学、上班族下班后，只要是吃饭的时间凉皮店内都可以看到拥挤的人群。更有甚者，有些在外地上学打工的人回家后的件事就是要去吃一下家乡的凉皮，可想其美味。

膳学派小吃培训学校特色水晶芝麻凉皮培训班：水晶芝麻凉皮的培训内容：

1：和面的过程，水和面教授精准的比例

2：醒面时间的把握。一年四级醒面的精准时间。

3：面汁沉淀时间的掌握。

4：水晶凉皮的制作过程，制作时间的掌握。

5：各种料水，料油，奇香辣椒油，酱料，花生碎的制作，凉皮的调制和卷的操作程序.

膳学派多种精品早餐早点培训、美味小吃培训、特色饼培训、米饭快餐培训、特色砂锅培训、盖浇饭培训、卤菜卤肉培训、特色烧烤培训、特色精品培训、流动摊小吃培训、特色火锅培训、特色面食培训、特色干锅培训、特色地锅培训、炸鸡汉堡培训、凉拌菜培训、特色石锅培训、铁板烧培训、特色烤鸭培训、特色碳锅培训、蒸菜扣碗培训、炒菜小炒培训、冷饮培训等上百种美食系列项目，随到随学，包吃住费用，学满意为止。

凉皮米面皮实为米皮，用大米然后碾成面粉，在蒸出面皮，现有的汉中的米皮、西府宝鸡的擀面皮、秦镇米皮等流派，凉皮它的历史非常的久远，凉皮它是传说源于秦始皇的时期，

凉皮的做法

　　1.水与面准备好

　　2.和面团

　　3.饧半个小时

　　4.加适量水

　　5.用按挫的手法洗面

　　6.水洗稠了倒另一盆

　　7.再加水洗，重复三四次水变清既可

　　8.放置二十多个小时

　　9.洗出的面筋上锅蒸二十分钟左右

　　10.拿出放凉

　　11.沉淀好的水将上面清水倒掉

　　12.锅中加水烧开

　　13.凉皮盘刷油

　　14.盛上面粉汤摇匀

　　15.出大泡既可

　　16.倒出

　　17.切条

　　18.用盐、醋、蒜末、花椒油、花生碎拌匀既可

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