筷子餐具做GB4806需要检测什么项目

我国与食品接触材料卫生标准中规定的检测项目，总体来讲，一般包括以下几类项目:

1、不同食品模拟液中的蒸发残渣；

2、高锰酸钾消耗量；

3、重金属；

4、脱色试验；

5、重金属的溶出试验:如铅、镉、砷、锑、镍等；

6、有毒有害单体残留量:如氯乙烯单体、丙烯腈单体等；

7、微生物检测。