百年槽坊白酒贴牌定制代加工厂家 贴牌加工厂家
所以,不管是生料发酵还是熟料发酵的酒醅,其蒸馏原理都是一样的,只要把发酵好的酒醅经过加热变成酒蒸气,再经过冷却成酒,把发酵好的酒醅倒入酿酒设备蒸煮锅中,连接好设备,就可以蒸酒
由于浓香型酒采用续渣法工艺,原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细,仅要求每粒高粱破碎
另外,还要选择脂肪含量低的,脂肪过多的粮食,生酸较快,产生酸的幅度也较大,酒有杂味,而且影响出酒率
然后,还要做好卫生工作,一般采用陶瓷缸、玻璃坛、不锈钢、发酵池来装酒,再者就是不能沾油、盐以免杂菌感染,影响发酵
挑选新鲜即将成熟的草莓,轻轻洗净,摘去果蒂,沥干水分,小心不伤果实;桔子剥去皮,切成圆片;将草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加盖浸泡,约3周后,草莓脱色,取出草莓和桔片,即可饮用
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