关东煮培训学校，专业培训机构

青岛膳学派专业培训关东煮特色小吃

   关东煮，是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法，来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。关东煮"关东煮"、"关东炊"是关西人给这种料理的名称。1997年中国大陆的日资便利店罗森引入大陆。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。有说关东煮源自"味噌田乐"，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(面豉)调味后进食。

   关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。

    在日本以外，关东煮在台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化;实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆也比较风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到，而口味与用料同样与的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森所卖的关东煮当中，较受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。

青岛膳学派小吃学校关东煮培训内容：

1.讲述关东煮的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.关东煮骨汤的调味及熬制方法。

4.关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.关东煮各种材料的烫制流程及方法。

6.讲解关东煮的经营模式和方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

青岛膳学派承诺

一：学员可以先实地考察，参观现场；

二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名

三：膳学派明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用

四：确每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

六：确保传授秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

关东煮小吃的优势：    

1、可操作性强：可以一串串或一碗碗地吃，简单培训即可掌握烹调操作要领。

2、独特的风格：关东煮小吃车采用优质木板制造，古香古色，具有浓厚的文化底韵。独特的产品定味，诱人的香味，别致的口感，生意想不火爆都不行。

3、投资小，运行成本低，效益持久稳定。

关东煮，简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。经营品种多样：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、芝麻味虾球等几十个品种。

    青岛膳学派专业培训小吃机构是您创业的好选择！学习关东煮就到青岛膳学派小吃培训学校。我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示、学员操作练习、开店所需设备介绍、实习操练、老师指导纠正、老师考核作品、介绍如何创业、利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，全部手把手操作。