山东济宁螺蛳粉技术培训，教学认真又简单

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青岛膳学派小吃培训成立于2014年注册资金100万元。在青岛地区已成功培训学员千余人，学员零基础培训成功开店400余家。经过公司多年发展已成立技术研发团队，开发改良现火爆的小吃餐饮项目。

膳学派一直秉承“学技术”，必须以经营的实体店为教学案例，来教学员”。因为厨房教学和实体经营得到的一些经验是不同的，也方便于学员与学员中间互相交流，可考察中意的小吃项目的实体店经营状况，以便参考。膳学派坚持“实体教学 长久合作 以老带新 互利共赢”的经营方式，让学员长期赢利。

膳学派螺蛳粉怎么做?制作配方如何?

配方：石螺，猪筒骨，鸡骨架，鸡油，桂林豆腐乳，紫苏，酸笋，清水，姜，八角，沙姜，丁香，花椒，桂皮，草果，砂仁，干辣椒，回味粉，鸡肉增鲜膏，鸡精、盐、冰糖各适量。

佐料：酸豆角，酸菜，青菜，黄花菜，木耳，酸笋，腐竹，炸花生米。

膳学派制作步骤

1、先将石螺用清水洗净，浸泡2日后，剪去尾尖，焯水冲洗后待用。

2、猪骨，鸡骨焯水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅熬2小时出味。

3、石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。

4、锅加热放入花生油烧至六成热后，下姜，放入香料，干椒，酸笋，料酒爆香后，倒入骨汤中，调入回味粉、鸡肉增鲜膏熬至40分钟，再下腐乳，盐，鸡精，冰糖。

5、将半锅水烧开，加盐，将米粉烫过后捞起，加入佐料，加入红油，下螺丝汤。

干粉泡制：桂林米粉，用清水泡制半个小时，捞出，接着70度温水泡至微软，用清水再次泡开。

红油制作：冒菜红油制作

膳学派螺蛳粉技术培训，螺丝粉几千元即可加入学技术!螺丝粉的培训门槛是不高的，。膳学派螺蛳粉项目一直严格把控原材料，所有食材都是精心挑选购进而来，保证其高的品质。在教学过程中把技术都一对一传授，这极大的保障了螺蛳粉口味的统一。而像螺丝粉这样营养健康的产品，也是符合现在人们对生活品质的要求，开店就能快速收获大批食客。

膳学派餐饮培训学校在市场上摸打了这么多年，已经积累了十分丰富的行业经验，同时强大的实力能给投资者提供巨大的后备支持。并且在投资者选择螺蛳粉项目后，其总部会免费的提供各式各样的帮助，保证其创业之路更加的平坦无阻。如今膳学派小吃培训学校已经在市场上有了不小的知名度，在各个地区也非常受人们的喜爱，其发展前景十分被业内人士所看好，是值得投资的好培训学校!

大众创业者能凭借膳学派小吃培训学校的实力一步一步走向行业的顶端，成就一番伟大的事业。

项目简介：

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

课程安排及培训优势：

培训项目 螺蛳粉

培训内容 1.讲解厨房设备的认知和使用方法；

2.螺蛳粉的原料讲解；

3.螺蛳粉的用料掌握；

4.重点掌握螺蛳粉的烹饪 调味 和搭配技巧；

5.秘制螺蛳粉底料的制作方法和配方。

乘车路线：火车北站或青岛北站（高铁站）坐公交车120路-636路-614路-935路-到安亭路车站下车（安亭路车站左侧30米膳学派餐饮）

汽车北站-向北步行300米

青岛流亭机场-到膳学派餐饮学校3公里-坐715路-717路公交到安亭路车站下车（安亭路车站左侧30米膳学派餐饮）

想学习各种小吃可以加我的号，上面的都是可以加我的，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校了解更多优惠）。

在餐饮市场想要赚钱，不一定要找大项目，很多看似简单而不起眼的面食小吃，也蕴含着大能量。一团面条，辅以猪肉丝、青菜等佐料，经过高汤熬煮几分钟即可售卖。螺蛳粉没有繁冗的制作工序，没有花哨的汤头，却是很多消费者喜爱的美食。螺蛳粉本就是扎根于民间诞生的，有良好的群众基础，从业门槛不高、创业投入低，是不错的创业项目。