魏槽坊白酒厂家 白酒贴牌加工价格
魏槽坊酒业招商对象及招商条件:
权利要求本发明是利用微生物和酶学技术的高科技手段改造浓香型白酒传统工艺,生产八粮液酒,其特征在于.配料特殊为八种粮食糯高粱、大米、小麦、玉米、糯米、黑米、黑糯米、彩色类(高科技培育)或其它。.八粮液酒工艺特征①改一般麦曲为强化酯化菌曲②rm-复合香酯液强化母糟.香酯液制备要求①要求rm-菌保持纯系②要求严格生产工艺,不得污染杂菌③香酯液配料要求纯度高乙醇为食用酒精级,酯酶催化温度在℃左右,香酯液含已酸乙酯在mg/ml以上。
客户自己有注册商标或已经申请注册(委托加工的白酒品牌不得侵权),客户自己设计、组织:包装、酒瓶、瓶盖及相关附件来我厂罐装。这种方式,客户自己承担包装材料及附件的压库、破损、质量等相关风险;酒厂负责酒水口感、酒水质量按国家规定标准罐装生产,并负责提供qs白酒生产许可证、产品条形码、出具质检报告;甲乙双方应完善国家规定的相关手续,客户付厂方费用:酒水费+罐装杂费。
权利要求1.一种白酒的配方,其特征在于,该配方的组分按重量配比为大米30-35份、糯米17-19份、高粱10-12份、麦芽糖12-16份、葡萄糖15-20份、小麦13-16份、大麦10-15份。2.据权利要求1所述的一种白酒的配方,其特征在于,该配方的组分按重量配比为大米32份、糯米18份、高粱11份、麦芽糖14份、葡萄糖17份、小麦14份、大麦12份。
4、有自己的业务团队和一定的社会关系
人参酒的好处:作为一种名贵的中药材,其对于机体所起到的滋补作用是比较明显——而对于一些大病初愈的人而言,滋补的人参更是十分适宜的药材,中医上认为,人参具有健脾益肺和宁心的功——因而利用人参泡酒的话,往往能够起到补中益气和滋阴温阳的作用。
.强化母糟后出酒,按每甑接酒量%香酯液加入出池母糟中,上甑菡馏出酒己酸乙酯提高在kg/ml以上。本发明的实施例如下取发酵糟在甑前将rm-香酯液加入出池发酵糟中,按每甑出kg酒计算,加rm-香酯液kg左右,蒸馏后,可使酒己酸乙酯含量从mg/ml左右提高到mg/ml左右,达到优质酒己酸乙酯要求。口感明显改善,具典型浓香型八粮液基酒风格。
全承包白酒加工方式:
进液口进入旋转床,并从布液器喷出,再经转子离心雾化。同时,氧化性气体经过气体温度调控装置、进气口进入旋转床,在旋转床的喷雾区形成轴流向上的均匀气流。这样,白酒被巨大的剪切力撕裂成微米至纳米级的液膜、液丝和液滴,使气-液、气-固、液-固两相在超重力环境下的多孔介质或孔道中流动接触,进行强有力的微观混合和传质,加快了陈化反应(包括低沸点物质挥发、酯化水解、氧化还原、分子间的弱相互作用)的发生。这样处理后的白酒不增加任何非发酵过程中产生的物质,与白酒自然陈酿过程及环境相似,处理后的白酒色、香、味相当于自然陈酿一年或更长时间的白酒,相对于现有的白酒陈酿工艺而言,陈酿时间大大缩短了。
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