的常德鸭霸王培训无保留传授配方

的常德鸭霸王培训无保留传授配方

鸭霸王简介：

鸭霸王选用白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。

红星鹏飞鸭霸王特点：

鸭霸王，刚入口时有点甜，然后越来越辣，吃完了嘴边还留有余香，皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且还因其色泽黄黑而得名，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。

鸭霸王学习内容：

1、原料，配料，食材的采购；

2、鸭子的处理方法；

3、多种配料的认识，处理；

4、卤制的配方与做法；

5、制作的时间与火候的掌握；

6、鸭霸王开店的运营技巧，利润分析。

7、鸭霸王食材丰富：鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭爪、鸭胗、鸭肠、毛豆、千张、藕片、海带等。

教学优势

1.名师亲身授课，名师辅导；

2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；

3.正规模式教学，非小作坊形式；

　4.产品、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。