江苏冬虫夏草营养成分检测 食品检测报告

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广分检测技术(苏州)有限公司
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江苏省昆山市陆家镇星圃路12号智汇新城B区7栋
更新时间
2025-03-03 08:00

详细介绍

冬虫夏草为什么要吃当年新草?

刚采挖出来的冬虫夏草虫体肥大,色泽金黄,粗壮饱满,肉质鲜美,特别是虫草酸和多种虫草多糖的含量也较丰富,使得新草的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,效果更为明显。加之,新草外观明显,不易做假,虫体无污染,因此新干草,特别是头期新干草,往往是一年中冬虫夏草品质佳的。

而冬虫夏草保存的时间越久,里面所含各种有机的有效成分流失的可能性与流失的量就越大,其效果就降低,因此,在品质因素相同的情况下,出产时间越近的冬虫夏草效果越好,即新草的效果当然会比旧草更好。

冬虫夏草会因为存储时间越长,表面受氧化程度越多,虫草的颜色会越深。所以每年新草上市的时候,冬虫夏草的颜色浅,颜色黄。

购买新冬虫夏草佳时机是何时?

由于冬虫夏草的挖采期每年只有一次,按不同产地每年五至六月是冬虫夏草的采挖期,所以每年的七至九月是购买本年新冬虫夏草的佳时机。建议买足一年的服用量,并冷藏冰封。这样既能挑选到新鲜品质较好的虫草,又能得到自己细致的保管。


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