广州日常生活中的重金属污染物检测

  在我们日常生活中，重金属是从什么渠道进入到我们身体的？

  未经处理的工业废水、废气、废渣的排放，是汞、镉、铅、砷等重金属元素及其化合物对食品造成污染的主要渠道。

 大气中的重金属主要来源于能源、运输、冶金和建筑材料生产所产生的气体和粉尘。除汞以外，重金属基本上是以气溶胶的形态进入大气，经过自然沉降和降水进人土壤。农作物通过根系从土壤中吸收并富集重金属，也可通过叶片从大气中吸收气态或尘态铅和汞等重金属元素。

  一些化妆品、染发剂、电池、釉彩碗碟、含铅铝煲等日用品也含铅。

 据研究，蔬菜中铅含量过高与汽车尾气中铅污染有很大的关系。作物中积累的重金属可通过食物链进入人体而给人们健康带来潜在危害。

  水产品（以小龙虾为代表）水源污染地生产的蔬菜。

 用有釉器皿长时间保存的食物（特别是酸性食物：如装在釉彩杯里的苹果汁）、违规操作的肉类、生物富集作用。许多污染物在生物体内的浓度远远大于其在环境中的浓度，并且只要环境中这种污染物继续存在，生物体内污染物的浓度就会随着生长发育时间的延长而增加。对于一个受污染的生态系统而言，处于不同营养级上的生物体内的污染物浓度，不仅高于环境中污染物的浓度，而且具有明显的随营养级升高而增加的现象。 

 生物个体或处于同一营养级的许多生物种群，从周围环境中吸收并积累某种元素或难分解的化合物，导致生物体内该物质的平衡浓度超过环境中浓度的现象，叫生物富集，又叫生物浓缩（bio-concentration）。

  1.铅容易污染蔬菜，主要能造成人体造血、神经系统和肾脏的损伤。

 2.鱼是汞的天然浓缩器，汞（通常以甲基汞的形式存在）在体内代谢缓慢，可引起蓄积中毒，并通过血脑屏障进入大脑，影响脑细胞的功能。

 3.水生生物、陆生植物可富集镉。镉对机体的危害是破坏肾脏的近曲小管，造成钙等营养素的丢失，使病人骨质脱钙，导致“痛痛病”。

  预防病从口入，有问题的食品一定要检测安全后才能入口。重金属检测、有害物质检测，政院为您的安全保驾护航。