湖南学酸辣粉技术

开设小吃店是许多创业者初次创业首先考虑的项目，但做小吃生意并非易事。在做之前，我们应该先解决这些问题：随着秋季到来，地摊经济的热度也随着天气的转变逐渐“降温”。在全国各地得到大力发展的地摊经济一时间成为热潮，全民摆摊成为2020年继疫情之后的热词。地摊经济除了带动全民练摊热情，也推动了餐饮品牌对于线下市场的开拓。

开设小吃店是许多创业者初次创业首先考虑的项目，但做小吃生意并非易事。在做之前，我们应该先解决这些问题：我们要做什么样的小吃？你会做小吃吗？如何准备经营等。建议在解决了这些问题后再开店不要打无准备的仗。相对于开店，对于那些资金有限的早期创业者来说，也许经营一个小吃摊更为合适。

　重庆酸辣粉起源于雾都重庆，有300多年的历史，是重庆历史名小吃之一。主要以香、麻、辣、酸为特色，原本普通的白薯粉经过精心调味之后，朴实的风格没有改变，增添了更为丰富的口感，五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍了大江南北，更享有“天下第1粉”之美誉。

卖点--重庆酸辣粉

1.重庆酸辣粉，香吸引客户，麻的享受生活，辣的激情，酸的提振食欲，确保回头客。

2.重庆酸辣粉色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。

3.重庆酸辣粉名气旺，名气美，大众点评网都有游客，食客的精彩点评，你要来一碗吗？

曾食坊重庆酸辣粉实操培训：

1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。2. 参观酸辣粉的制作流程。3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。4.红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。6.调味配料、鲜酸汁的制作。7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

踩着消费升级的风口，年轻人不再迷恋传统。新兴的小吃快餐品牌们，也没让他们失望，让年轻人有了更多选择和新鲜体验。同时，随着产业升级、人口红利及城市化程度加深，小吃快餐逐步抢占创业和消费的话题中心。

长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。

我公司主要经营小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学