强生商用电热电磁炉厂家

商用电磁炉是利用电磁感应原理将电能转化为热能的厨房炉具。在电磁炉内部，由整流电路将50hz或60hz的交流电变成直流电压，在经过控制电路将直流电压转化成频率为20hz-40hz的高频电压。高速变化的电流流过磁力线圈会产生高度变化的磁场。当磁场内的磁力线通过导磁又导电的金属锅底底部时，锅体内会产生无数的小涡流，致使锅体本身自行高度发热，从而加热锅内实物。