青岛学习砂锅米线技术的地方

青岛学习砂锅米线技术的地方

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砂锅米线（或砂锅粉丝）是我国很早时期撒播至今的传统食物。是一种比较古老的特殊烹调技法。在我国不同的地域，有着各不相同的叫法及制造方法。如：砂锅米线、砂锅粉丝、砂锅米线煲、砂锅粉丝煲、、砂锅粉丝汤……，这都是不同地域叫法的总称。采用砂锅烹制食物原汁原味，砂锅米线食物一经上桌，盖子一揭，香味扑鼻而来，诱人食欲，反常鲜美，浓醇可口。古往今来，砂锅加工的各种食物一直就是遭到食客的宠爱。

砂锅米线是用米线制作的一道传统四川有名风味小吃，主要食材是米线，需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味，云南称米线，中国其他地区称米粉。砂锅米线营养丰富，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，主要烹饪工艺是煮，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

乘车路线：火车北站或青岛北站（高铁站）坐公交车120路-636路-614路-935路-到安亭路车站下车（安亭路车站左侧30米膳学派餐饮）

汽车北站-向北步行300米 

青岛流亭机场-到膳学派餐饮学校3公里-坐715路-717路公交到安亭路车站下车（安亭路车站左侧30米膳学派餐饮）