婚宴定制酒 高粱酒 大同资讯
- 供应商
- 亳州市天下缘酒业有限公司
- 认证
- 报价
- ¥888.00元每箱
- 白酒贴牌
- 纯粮酒
- 白酒定制
- 原酒
- 养生酒贴牌
- 基酒
- 手机号
- 15385229899
- 经理
- 张经理
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇减王路18号
- 更新时间
- 2021-02-20 09:30
白酒贴牌定制,贴牌加工就选复兴梦,定制酒的好处:
技术实现要素:本发明的目的是针对现有各种生粮酿酒技术短缺和发展需要,提供一种切实可行、工艺精易操作、实用强易推广、生粮生料细化、酵期短醪料优、高产节能、酒质醇香味佳、绿色安全环保,推广使用综合经济效益极为明显的生粮精细化酿酒工艺技术。本发明为实现上述目的所采用的技术方案是:一种生粮精细化酿酒工艺,其特征是:将大米、小麦、高粱类生粮进行筛选、清洗净化,按生粮米类与香料重量比例为∶加入香料进行粉碎细化,将粉碎好的生料倒入发酵缸中,并按生料与酒曲、净水为∶-∶-的重量比例。
下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述实施例1、在将黄酒酒糟或含有该成份制成的固体酒醅进行液态或液态串香蒸馏取酒,它的工艺程序是①酒糟(含)→轧碎→密封发酵→加液拌和(香醅等)→(液态)蒸馏→白酒;或②蒸馏后的酒糟→加干酵母糖化酶水等→发酵→加液拌和(香醅、酒精、水等)→蒸馏→白酒。在上述加液拌和过程中可以加入水或含有酒精的物质、香醅,或仅加水。本工艺的特点是固体酒醅(或用串香法)经过液态蒸馏取酒。
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