东营千层饼培训中心，包教包会

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千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，前史上以鄣城村路周围客栈制造的风味*美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，松软油润，热食不腻，凉吃不散口，且滋味香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食物。小小一饼，前史悠悠：据传清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，出产脆酥饼，至今已有百年前史。

千层饼，原是纳西族的传统食物，是一种能分出许多层次的烤饼。每一层都薄如白纸，在面团上放上火腿和肉丁，层与层之间裹入葱花、猪油、草果等配料，炉火烤制，使外表金黄。千层饼甜中带咸，咸里带鲜，口感丰厚。层层叠叠，香脆不腻，食后令人口齿留香而不粘牙，体现其精工巧烤的一同。千层饼是从饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里嫩，松软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美，酥脆可口。

千层饼培训内容

1.发面的配比技术和和面手法;

2.千层饼所用的多种调味料认识及性能;

3.挂盐配方及实际操作;

4.千层饼制作全流程及制饼技巧;

5.千层饼制作设备使用维护及采购信息

郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止我们不合作，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法，毫无保留的教给学员，让你不受合作、供货、技术的一切限制，真真实实的学到技术，自主开店，开店指导。所有的项目都包教包会，技术不实退还全部学费；全实践教学；随到随学，不限时间学会为止。