小苏打一类优等品 鲁九化工 小苏打

3.食品工业中小苏打的应用非常的广泛。我们平时食用的一些面食，如馒头、饼干、面包等，都是需要膨松剂的，小苏打一类优等品，碳酸氢钠分解可生成二氧化碳，所以，吨包小苏打，它也是非常广泛的一种食品应用疏松剂。小苏打可与明矾复合为碱性发酵粉，小苏打，也可与纯碱复合为民用石碱。也可作为汽水饮料中二氧化碳的发生剂。超市中常见的苏打水，其主要添加剂就是小苏打。

碳酸氢钠干粉灭火剂的简介

   干粉灭火器一般分abc型干粉灭火器，小苏打脱硫剂，主要成份是磷酸铵盐；bc型干粉灭火器，主要成份是碳酸氢钠；那abc种类如何划分呢？

    根据可燃物的类型和燃烧特性，分为a、b、c、d、e、f六大类：

a类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。选择水型灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器，卤代烷灭火器；

b类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。可选择泡沫灭火器(化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂)、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器；

c类火灾：指气体火灾。可选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器；

d类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾，可选用专用干粉灭火器；

e类火灾：指带电火灾、物体带电燃烧的火灾，应选用卤代烷、二氧化碳、干粉灭火器；

f类火灾：指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾，可选择干粉灭火器。

   综上所述：a代表固体，b代表液体，钢铁厂脱硫用小苏打，c代表气体，故名思议，abc类干粉灭火器就是说它能扑救固体类、液体类和气体类物质的火灾

苏打是soda的音译，化学式为na2co3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(na2co3·h2o)、七水碳酸钠(na2co3·7h2o)和十水碳酸钠(na2co3·10h2o)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。

无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳：

na2co3+2hcl====2nacl+h2o+co2↑

碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠：

na2co3+h2o+co2====2nahco3

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