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　　花青素具有强壮的和清除自由基活性，广泛存在于一切深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中，如葡萄、黑莓、樱桃、茄子、紫薯、血橙、紫甘蓝、蓝莓、红莓、草莓、杨梅、桑葚、山楂、紫苏、黑米、高梁、玉米等食物中，现在已有超过5000种植物中发现了这类物质。花青素在低温状态下较稳定，但外在的因素如光、热、酸碱度、氧、金属离子和各种添加剂等都会对花青素的稳定性产生影响。现在花青素的研讨多停留在体外实验上，尚缺乏临床实验研讨，其应用也首要限制在化妆品、及营养补充剂方面。中医理论考究全体观，不是某味药材中某个组分含量高，就可以说明其功效好，中宁黑枸杞哪家好，而应有相关体内的效果研讨去确证。因而黑枸杞作为一种新发现的枸杞品种，不宜盲目追捧，有待进一步深入研讨。

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　　2013年以来，宁夏农科院枸杞工程技术研究中心先后采用单株选优、杂交选育和航天诱变等技术，筛选出黄果枸杞12个品系，中宁黑枸杞厂家，对其间4个优选品系进行区域试验演示栽培。目前，黄果枸杞经济效益显著，深加工远景看好。

　　目前，宁夏农科院已在全区试验演示栽培黄果枸杞60亩，并对“宁农杞4号”和“宁农杞5号”2个黄果枸杞的新品种请求维护。

　　产值非常可观，上一年和今年都从鲜食的视点，收入上一年在15万元左右，今年会打破30万元。下一步打造的方向便是集枸杞的休闲采摘、旅游相结合的一二三工业融合的一个项目

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　　其次，枸杞是对人体健康有着重要的含义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，宁夏枸杞的品质于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。明代杰出学家李时珍所著《本草纲目》中，中宁黑枸杞公司，将宁夏枸杞列为本经上品，称"全国入药杞子，皆宁产也"。

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