山东五丰生物 无铝油条膨松剂

懒人油条做法，手不碰面，一挤就出锅，又软又香的小贴士
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做法:

1，盆中放入面粉300克，五丰无铝油条膨松剂（黄金酥）5克，打入鸡蛋一个，用140毫升左右的温水随到随搅拌

2，搅拌成面絮后加入15克食用油，无铝油条膨松剂，揉成柔软光滑的面团，密封冷藏发酵一个晚上。

3，面饧好后，面板撒上一层干面粉揉面排气，擀成长条

4，无铝油条膨松剂的成分，擀成长条后切成大小均匀的面片，两个放在一起，二次饧发，无铝油条膨松剂品牌，10分钟左右，用筷子从中间按一下，再从中间切断，两边捏和

5，起锅烧油油温6成热下入生坯，油条渐渐飘起后翻面受热均匀，反复炸5分钟左右表皮金黄即可控油捞出享用。

炸油条
                                                                                炸油条

所需食材：

面粉300克，五丰无铝油条膨松剂5克，盐2克，温水适量

做法。

1.和面，无铝油条膨松剂和盐加入到面粉中混合。很多人认为油条膨松剂不健康，这里用的是无铝油条膨松剂，无铝油条膨松剂，是可以食用的。面一定要和得特别软，状态就是成面团但还有稍微粘手。粘手可以往手上涂些油。装进保鲜袋放冰箱冷藏发酵，第二天早晨拿出来炸。也可以室温发酵后制作。

2.取出发酵面团，案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连。用手按成长条状。用刀切成小段。

3.取两个条摞在一起，用筷子在中间压一下，不能压得太紧，以免两条粘在一起。

4.锅中放适量的油，油温7成热放入剂子，炸至金黄捞出。

用五丰无铝油条膨松剂炸油条使用方法

食材：面粉 1000克  水 600克   五丰无铝油条膨松剂15-20克  食用盐13- 15克  食用油 80克

方法/步骤

1、先把面粉和五丰无铝油条膨松剂混合均匀，

2、把食用盐和食用油倒入水中混合，

3、把混合后的水倒入面粉和面，和面3-5分钟后把面团用保鲜膜盖好。 停20分钟左右把保鲜膜拿掉进行第二次和面，把面团和光滑，

4、 把和光滑的面团放在面板上，用保鲜膜盖好，

5、 停30分钟-40分钟开始把食用油到锅内烧油，

6、把保鲜膜拿掉，面板上撒少许面开始和油条剂子，把油条剂子用擀面杖擀成厚度1厘米左右宽度适宜的油条坯，用刀切成宽度2厘米的油条坯，把两个油条坯上下叠放一起，用筷子轻轻按压一下。

7、油温控制在180度-200度左右，油锅内的油烧开后，把油条坯轻轻拉长两头轻轻捏一下就可以下锅了，下锅后等油条浮上来用筷子不断的来会翻动，把油条炸至金黄色即可。

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