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冷库中排除异味的方法，冷库中产生异味的原因所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。
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冷库制冷效果不好的原因是：冷库制冷剂量不足：制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。
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冷库之所以能够在日常生活和工业生产中得到广泛使用，就是因为冷库优越的制冷效果，太原风冷模块机组维修，它能够吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。但是在冷库的实际使用中，我们经常会遇到冷库的制冷效果不好，那么冷库制冷效果不好的原因是：冷库制冷剂量不足；冷库制冷机组；供电问题；冷库内部结构；蒸发器问题；冷库密闭效果差。
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