下面举例说明南京板鸭的加工工艺：
制作方法
(1)配料标准。主料：新鲜光鸭5公斤。干腌辅料：精盐3～3.5公斤，香100克；湿腌辅料；洗鸭5公斤，2.5～3.5公斤，干燥机应用，姜片250克，香10克，葱50克。
(2)加工方法
宰杀、清洗：选择体大丰满的肥嫩活鸭。采用口腔刺杀法放血，浸烫退毛。在右翅下开口，掏出内脏，取出鸭舌、气管、食管，剪去，剁去脚爪。然后，干燥机生产厂家，放在冷水缸内浸泡4～5小时，反复清洗，除去余血、污垢及细绒毛。
干燥机干燥机
面对市场上形形色色的除湿设备，看的您眼花缭乱，如何选择一款适合您工艺的除湿设备呢？下面欧易隆小编与您一起了解下低温干燥设备的工艺情况，低温干燥主要满足于一些对温度敏感的材料物质进行干燥，针对不同物料，干燥工艺不同，干燥机，温度不同，干燥曲线不同，湿度控制也不同，比如肉禽类/水产品类烘干，温度过高，不仅颜色不好看，更破坏了其营养成分。
干燥机干燥机
热泵冷风烘干机特点：
1、用低温干燥设备，保持物料中原有的营养成份、各种有机物质几乎不损失，干燥均匀。
2、用欧易隆冷风干燥机可以去除老味和杂味，而几乎不改变物料的颜色形状和香味；
3、干燥温度：5-40℃任意调节温度，实现恒温干燥，烘干电脑板温湿度自动控制及显示，真正实现自动化管理，无需专人值守。干燥机干燥机
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