永康仁众工贸是一家家居用品生产、销售,自营进出口一体的企业;专业生产珐琅、铁不粘、铸铁茶壶等厨房用品。拥有“一情俩意”、“泊仕朗”、“铁韵”等有名商标;产品远销中东、欧美等发达国家和地区。
锅盖采用了特殊的水滴循环设计,紧紧锁住锅内蒸汽,使蒸汽迅速凝结成水滴,再次循环滴落在食材上。
这样营养水分不流失,保证食材原汁原味。在提倡慢食运动的当下,这种回归食物原味的烹饪手法更是得到推崇。
【仁众工贸】首先给大家科普一下珐琅锅。
珐琅锅,又名珐琅涂层铸铁锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷,是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质,对人体无任何毒负作用。
釉搪可以防止金属生锈,双耳搪瓷壶,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层,并且能抵抗各种液体的侵蚀,搪瓷壶,所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中,不会因为高温而产生有害溶出物,而且抗酸碱能力好,不会和食物起化学反应。铸铁锅是由铁和碳组成,搪瓷壶品牌,天然的铸铁材料比一般金属材料要重,是公认的蕞的锅具材料,搪瓷壶好用不,具有导热快而均匀、保温好的优点。而珐琅锅就是天然铸铁材料与高品位珐琅的结合。
珐琅锅由铸铁制成,锅表面附着一层珐琅(俗称搪瓷),一般家里做菜产生油烟多是因为锅体受热不均、局部高温使油挥发产生的,但珐琅锅受热均匀,能很好得控制温度,所以基本不产生油烟。
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