干冰为什么要经常保持在冷冻或低温状态?保持在低温状态是干冰保存的前提条件之一，干冰是固态的二氧化碳，在常温和压强为千帕压力下，干冰把co2冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下几十度，这便是干冰。
干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上，吸收热量后升华成二氧化碳气体，无任何残留、无毒性、无异味，有灭菌作用。它受热后不经液化，而直接升华。
干冰即固态的二氧化碳，当干冰升华为0℃气体时，每公斤干冰可以吸收636kj的热量，它的冷冻能力未冰的2倍，应城干冰，因此，它的用途之一就是被用作低温冷却剂。另外，干冰在增温时是由固态直接升华为气态，直接转化为气体而省略转为液态的程序，因此，哪有干冰，与普通的冰相比，在水果、海鲜、家禽肉品等食品保鲜、运输及仓储过程中干冰是更为理想的冷却保鲜剂。干冰除了被用为食品、药品的冷却保鲜剂外，工业干冰批发，还有其他更多广泛的用途。比如，可以在舞台上制作烟雾效果，用于人工降雨，医学上用作冷冻，在工业上可以用来清洗模具，用干冰做冷铸等等。
干冰处理措施：
干冰手掌
移至暖和处，维持患部于温暖、干燥的空气中.除去束缚物，柱状干冰厂家，避免肿胀时无法拔除.放于逐渐调节的温水(38.8~40.5度)中保温。不可再暴露在寒冷中，抬高患部以减轻疼痛及肿胀，然后用乾净纱布包裹患部，再送医院救治；急救目的是使冷结的体液恢复正常。因此，若能使患部周围变温暖，很快可以。禁止把患部直接泡入热水中或用火烤患部，这样会使加重。由于会引起，切记不要在患部做。
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