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[]所述的酒曲用玉米芽、小麦芽按照：的比例混合成自制酒曲
目前，有些生产企业采用线作业，设置上、下两层车间，上层车间的底部设置有传送带，上层车间为酒盒储藏车间，下层为灌装车间，输送带将酒盒送至下层车间，然后工人将酒盒拿下来，将装好的酒瓶放入酒盒，然后进入下一道工序
[]进一步地，步骤①中酒曲出房后，在通风干燥条件下存储天
技术领域本发明涉及一种生粮酿酒工艺，特别是一种生粮精细化酿酒工艺
()将新鲜白茶依次进行杀青、初揉、渥堆、复鞣、干燥，然后用超临界co流体萃取技术萃取，再经分子蒸馏器浓缩，得浸出液；()将所述浸出液和所述酒醅混合，再加入纤维素酶、糖化酶和茶水，进行发酵，控制发酵温度为-℃，至酒精度达到％以上时，打入贮存工序；()贮存温度控制为-℃，贮存时间为天；实施例：一种茶香型白酒的生产工艺，包括如下步骤：()以g/l的添加量将白茶茶叶泡入沸腾的矿泉水中，两泡后冷却，用微滤膜进行过滤即得茶水
[]s)将一次发酵物取出摊晾至-°c后，将所述一次发酵物置于发酵桶内-°c条件进行二次发酵，发酵时间为-天，得二次发酵物
[]实施例四[]一种五谷白酒的酿造方法，包括以下步骤：s)逐一清洗浸溃各组成原料；s)首先通过高压蒸煮锅对玉米原料进行蒸煮，水位没过玉米原料面即可，蒸煮时间.小时；[]、本发明五谷白酒的酿造方法，采用高压依据酿酒原料的糊化时间不同进行先后蒸煮，相比现有技术不但降低了能耗，而且保留了大米、高粱的香味，使得酿出的白酒酒香更浓、口感更好
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