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视频作者：山东思华利厨业有限公司
中餐灶具火焰覆盖在蜂窝状炉灶表面，热量集中在锅底，中餐灶具定做，这不容易散失。这是在比较常见的节能灶。燃烧炉取下风扇，降低噪音，没有功耗因素，具有火焰猛，紫火燃烧，发热量高的特点。使用蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅的传统光滑底部，或用燃烧的网格代替锅的底部。这样可以增加锅底的加热面积，减少沸水量，并将其用于隔热炉中。燃烧废气中的热量将加快蒸汽的输出速度，并且废气控制更加灵活，节能量可达到50%以上。
中餐灶具与传统的灶具相比，猛火灶整合多种实用功能、经科学统一设计集成，空间利用率高、时尚、可移动、节能环保等多重优点，已经开始成为酒店厨房装备的新宠。我一看真有这么好，半信半疑的买了个回酒店来试，果然很给味，比微波炉强多了，又快，炒出来的菜又香，云南中餐灶具，于是赶紧拿给吃货们分享下。想吃美味就去用猛火灶的酒店吧！欢迎大家到山东思华利厨业有限公司选购适合自己的产品。
节能炉灶优势
燃烧率：
是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象。检测时会发现烟气排放超标。
节能率：
是指不同的炉灶做同样的功，中餐灶具批发，消耗的燃料不一样，相差的差距比例。同等条件下热效率越高的炉灶比热效率低的炉灶节能率就越高。
省钱率：
以每天或每月的燃料费用占营业额的比例来计算省钱的比例，比如过去柴油便宜，现在加了燃油税，烧气更划算。如果使用节能炉头就更省了
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