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碳酸镁食品添加剂

     食品添加剂是指能够改善食品的色、香、味、形，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的物质。这些成分可以增强食品的感官形状、防止变质、延长保质期等功效，轻质碳酸镁多少钱，因此食品添加剂对于食品是必不可少的，每家每户中的酱油、味精、盐等其实都属于食品添加剂的范畴。食品级碳酸镁、食品级碳酸镁添加剂、食用碳酸镁、

食品碳酸镁产品作用

     碳酸镁是一种非常好的工业产品，碳酸镁不仅在工业上面有着非常大的用途而且在食品和药品行业也有着非常大的用途，轻质碳酸镁批发价，碳酸镁不光果很好，轻质碳酸镁，其作用在食品领域，效果也是响当当的，但是由于碳酸镁比较小众，所以大家了解的都还不太清楚，那么下面一起来了解下食品碳酸镁的作用有哪些？

     食品碳酸镁可用于小麦粉，用量不超过1.5g/kg。食品碳酸镁可作为抗结剂可用于奶粉和稀奶油粉，用量分别不超过10g/kg和1g/kg（单用或与其他抗结剂并用，仅用于其他抗结剂并用，不得有淀粉）。此外还可用于巧克力、可可粉等。 

碳酸镁是一种强碱弱酸盐，由于其碱性和二价金属离子，可以增强面团的面筋弹性和网络。在酵母面团中，轻质碳酸镁报价，通过发酵产生的酸也将与碳酸镁反应以产生更多的气体。碳酸镁白色单斜晶或无定形粉末。无毒，无异味，稳定。相对密度为2.16。微溶于水，水溶液呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02％（15℃）。溶于酸和铵盐溶液。煅烧时，很容易分解成氧化镁和二氧化碳。在稀酸的情况下，它会释放二氧化碳。一般可溶于水。加热时（当硬水软化时）它很容易与水反应形成氢氧化镁（因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶解）

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