相枣产于中条山北麓、涑河中游的平原上，以产地北相镇而取名。相枣的栽培大约有三千多年的历史。由于品质优良，封建帝王时代曾用此枣进贡，因而又名贡枣。相枣鲜嫩时一般有槟果那么大，十余枚便重一斤，株产五十斤到一百斤。相枣是短圆柱形，首尾粗细差不多，长比园径略长，两端呈平园形，色泽紫红。它的含糖量高，可达30—40%。晒干后能掰开再粘在一起，摔在地上摔不开；它耐贮运，当地群众有保存百年以上的枣。经挤压变形后，单个摆开仍然能恢复原状。小相枣果形较小，比大相枣早熟十天左右，质脆香甜，宜生食。
相枣产于中条山北麓、涑河中游的平原上，以产地北相镇而取名。相枣的栽培大约有三千多年的历史。由于品质优良，封建帝王时代曾用此枣进贡，因而又名贡枣。相枣鲜嫩时一般有槟果那么大，十余枚便重一斤，株产五十斤到一百斤。相枣是短圆柱形，首尾粗细差不多，长比园径略长，两端呈平园形，色泽紫红。它的含糖量高，可达30—40%。晒干后能掰开再粘在一起，摔在地上摔不开；它耐贮运，当地群众有保存百年以上的枣。经挤压变形后，单个摆开仍然能恢复原状。小相枣果形较小，比大相枣早熟十天左右，质脆香甜，宜生食。
相枣产于中条山北麓、涑河中游的平原上，以产地北相镇而取名。相枣的栽培大约有三千多年的历史。由于品质优良，封建帝王时代曾用此枣进贡，因而又名贡枣。相枣鲜嫩时一般有槟果那么大，十余枚便重一斤，株产五十斤到一百斤。相枣是短圆柱形，首尾粗细差不多，长比园径略长，两端呈平园形，色泽紫红。它的含糖量高，可达30—40%。晒干后能掰开再粘在一起，摔在地上摔不开；它耐贮运，当地群众有保存百年以上的枣。经挤压变形后，单个摆开仍然能恢复原状。小相枣果形较小，比大相枣早熟十天左右，质脆香甜，宜生食。
相枣产于中条山北麓、涑河中游的平原上，以产地北相镇而取名。相枣的栽培大约有三千多年的历史。由于品质优良，封建帝王时代曾用此枣进贡，因而又名贡枣。相枣鲜嫩时一般有槟果那么大，十余枚便重一斤，株产五十斤到一百斤。相枣是短圆柱形，首尾粗细差不多，长比园径略长，两端呈平园形，色泽紫红。它的含糖量高，可达30—40%。晒干后能掰开再粘在一起，摔在地上摔不开；它耐贮运，当地群众有保存百年以上的枣。经挤压变形后，单个摆开仍然能恢复原状。小相枣果形较小，比大相枣早熟十天左右，质脆香甜，宜生食。
