菜饭骨头汤加盟 苏州徽馨徽源餐饮 大庆菜饭骨头汤
- 供应商
- 苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司
- 认证
- 手机号
- 15906210172
- 联系人
- 沈雷
- 所在地
- 苏州高新区塔园路338号马滨商业街
- 更新时间
- 2020-07-14 21:12
徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州,苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司从二零一五年开始发展打造自己的品牌,徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的专业经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。
营养筒骨套餐:青菜筒骨汤、冬瓜筒骨汤、海带筒骨汤、萝卜筒骨汤、土豆排骨汤、百叶结筒骨汤、玉米筒骨汤、香菇筒骨汤、山药筒骨汤
徽州小面:青菜卖你、鸡蛋面、素肌棉、肉丝面、鸡腿面、鸭腿面、香肠面、猪肝面、狮子头面、大排面、腰花面、长鱼面、虾仁面、红烧肥肠面、红烧牛肉面、水晶肴肉面
苏州咸肉菜饭骨头汤培训
1,卤料的制作:十几种香料按照一定的比例和流程调制;卤料做好后,将需卤制的原料放入焖煮即可;需要什么就放什么,需要多少就放多少,非常方便;
2,红烧的方法:配料和工艺流程,很简单,菜饭骨头汤加盟,熟能生巧,重在实践经验;
3,大庆菜饭骨头汤,骨头汤的熬制:配料和熬制流程,也很简单;
4,菜饭制作方法,用料:上海青、 胡萝卜、咸肉, 菜饭的做法:将青菜洗净沥干切碎,胡萝卜切丁,咸肉切丁。上海青洗净后切碎,锅中倒入油,待油7成热时,放入咸肉丁爆香,接着放入胡萝丁和青菜,翻炒至菜稍软即可,接着加盐、味精、炒饭料拌一下,放入已经蒸好的白米饭,抄匀即可出锅。
咸肉菜饭骨头汤中的咸肉的选择
咸肉不要买精瘦的,稍微带一丁点肥的好吃 咸肉菜饭配料照片
咸肉已经有味道了,不要放或少放盐等一切作料
咸肉大概切丁是饭碗三分之二碗。米是九小把。多一点少一点都无所谓。但是不要太多就好。
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