厨具设计 海派单位厨房设备 肇庆厨具
- 供应商
- 佛山市海派厨房设备工程有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13690255888
- 手机号
- 13690255888
- 联系人
- 魏总
- 所在地
- 佛山市禅城区轻工三路13号
- 更新时间
- 2020-07-14 17:46
问:开放式厨房如何防油烟呢?
答:首先,厨具设计,抽油烟机使用侧挂式的,距离灶具近一些,而且要使用功率210瓦以上的电机。
其次,玻璃墙既通透又隔烟。很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,那就好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音,厨房里的噪音外面基本上听不见。不足之处就是玻璃需要经常清理。
另外,可以用局部隔断的方法来解决,只将产生油烟较大的部分,如灶头等操作区隔开,或利用帘子、推拉门等进行隔断,这样油烟被有效地集中在了一起,肇庆厨具,有利于排出室外,更简单可行的办法就是把厨房做成局部开放。
使用无烟炒锅,对减少油烟排放还是有一定效果的。
油烟净化一体机基本原理:
油烟净化一体机根据传质双膜理论,采用洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤的工艺,净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。
“传质双膜理论”,是——经典的“传质机理理论”,于1923年由惠特曼和刘易斯提出,作为界面传质动力学的理论,该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。当气体与液体相互接触时,吸收质分子从气相主体运动到气膜面,再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面,在界面上吸收质溶入液相,再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体”。同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm) 对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。
小餐厅厨房设计就是商用厨房设计,需要厨房的使用频率和使用时间很长,有连续性,品牌厨具,设计的商用厨房设备也需要性能稳定。所以必须要求厨房的小空间有大的利用率,小编上边给您介绍的这些都是可以提高厨房利用率的方法。
质量是企业的生命,精益求精是我们执着的工作追求。公司已通过iso9001质量管理体系认证,经多年的实践和改进,现已拥有一套实用、科学、先进的质量管理模式,并通过不断应用新技术和新工艺,进行设备改造,大大提升了生产效率、设备精度和可靠性,厨具公司,为顾客提供了的产品。因此,对鲜活原料的宰杀,需设计配置方便操作的专用水池及工作台,以保证开餐繁忙期间其操作仍十分便利。依靠诚信经营和服务,确保顾客满意。我们的努力,也赢得用户赞美之音。
展开全文