烤制牛排设备价格 克拉斯克厨业 黑河烤制牛排设备
- 供应商
- 山东克拉斯克厨业有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13051347182
- 手机号
- 13051347182
- 联系人
- 杨文广
- 所在地
- 山东省滨州市博兴县曹王镇蔺家村86号
- 更新时间
- 2020-07-12 15:53
烤制牛排设备特点:
1)提高生产效率,烤盘用调速电机带动可转动,方便厨师翻动牛扒,保持牛扒受热均匀,一次可同时烤24块牛扒,在用餐高峰都能解决产能问题。
2)配有专利点火系统,无论用餐闲时和用餐高峰都能解决生产效率,大大降低生产成本。
烹调用时:每人7分钟24块,每人30分钟产能94块。
克拉斯克烤制牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very raresteak)。
三分熟牛排(mediumrare):内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排(medium):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。
七分熟牛排(mediumwell):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。
全熟牛排(welldone):牛排内部为褐色。
山东克拉斯克厨业有限公司,专业生产烤制牛排设备,专业的产品成就精致的美味,烤制牛排设备定做,克拉斯克烤制牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。t骨牛排(t-bone)
也叫作丁骨牛排,是牛背上的脊骨肉。t型两侧一边量多一边量少,烤制牛排设备直销,量多的是西冷,量稍小的便是菲力,中间被肋骨隔著。不过这种牛排在美式餐厅更常见一些,由于法餐讲究制作精致,黑河烤制牛排设备,对于量较大而质较粗糙的t骨牛排较少采用。
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