高温熟食杀菌锅工作原理
- 供应商
- 诸城市日通机械有限公司
- 认证
- 报价
- ¥29000.00元每套
- 品牌
- 日通
- 型号
- 800
- 材质
- 不锈钢
- 手机号
- 18366359259
- 销售经理
- 范经理
- 所在地
- 诸城市东南外环交叉口东行2公里路南
- 更新时间
- 2021-01-01 08:30
本产品由上下两个锅组成,加热方式为电加热式或蒸汽式,在杀菌和冷却过程中使用压力,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力,对产品形成保护防止涨袋。
1、可实现一键式操作,即当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,只需按一下杀菌键即可完成整个杀菌过程。
2、杀菌班组需在班前对热水罐进行加热,达到工艺要求的温度。
3、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,热水罐内的热水会通过程序控制自动注入到杀菌釜内,此时,循环泵开启,对釜内工艺水进行循环并向杀菌釜内注入蒸汽,实现升温过程和杀菌;
4、杀菌结束后,釜内工艺水通过水泵抽回到热水罐中,以作下次杀菌用;
5、然后通过冷水泵向釜内注入冷却水,实现对釜内产品的降温。
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