蕨菜干货 四川 13（mm）

产地四川规格13（mm）包装袋装处理技术脱水产品认证无品牌瓦屋山干蕨菜卫生许可证11原料与配料蕨菜保质期360（天）水分含量≤3（％）储藏方法干燥处储存生产日期20101213售卖方式散装特产是有机食品是

蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名:pteridiuma (linn.) kuhn var. latiusculum (desv.)underw.exheller，属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。