烤面筋串批发 闫太有面筋 开封烤面筋串批发
- 供应商
- 巩义市夹津口闫太有面筋串坊
- 认证
- 手机号
- 15037132319
- 联系人
- 杨经理
- 所在地
- 河南省郑州市巩义市夹津口镇石井村东坡9号
- 更新时间
- 2020-07-07 11:55
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,成都烤面筋串批发,后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
面筋原料(蛋白质含量高达80%以上)采用小麦蛋,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕,再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作,营养丰富、干净卫生。制成后,开封烤面筋串批发,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长。
面筋保存方法
面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时,但不能长时间保存,因为面筋里有网状间隙,属于半发酵食品,北京烤面筋串批发,长时间保存会让味道散失,变质。
如果您是做面筋生意的话,没卖完的面筋要用冷水过一下,把水沥干。这样就不会连在一起,拿出来还是散的,做起来也好做一些。没卖完的面筋把水沥干要放冰箱了,要不然会变质的哦。
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