本豆腐压榨机具有以下特点:
1.豆腐压榨机自动生产,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.豆腐压榨机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝);
3.豆腐压榨机制品质感好,浆渣分离豆腐机,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 ;
4.豆腐压榨机制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有老的活性的天然物质),全自动豆腐机,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身;
5.豆腐压榨机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!‘
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜,萝卜缨和芹菜缨,辣椒叶,红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
吃发酵后的豆腐能预防大脑老化,鹤壁豆腐机,北京人喜欢吃王致和的臭豆腐、酱豆腐;南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐;而无论是哪的中国人,还都喜欢吃豆腐乳。专家告诉我们,豆腐一经发酵,比较大的变化是产生出大量的维生素b12,而人体若是缺少了维生素b12,会加速大脑老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性呆症是有好处的。
展开全文