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蔬菜怎么保存才能让蔬菜始终保持新鲜

蔬菜该如何保鲜？

以蔬菜生长的姿势保存

蔬菜即使已从田里摘下，仍是有生命的。如果将蔬菜横放或倒放，都会加速老化荷尔a蒙增加，流失美味。因此，为延长蔬菜的保存期限，必须以蔬菜原本在田里的生长姿势存放，越接近自然的方式保存越能延长保存时间。像胡萝卜、芋头类的蔬菜，以沾著泥土的状态保存a佳；芦笋，蒜薹，这些都要让它们站着，单位蔬菜配送，因为他们体内的细胞还在生长，平放后会自然反应，向地球引力相反的方向延伸，这样你放一段时间后会发现中间变弯曲了，在生长的过程种会消耗大量的养分，因为已经没有地方可以吸收，所以只能消耗自己的，菜就慢慢变的不好吃，营养流失的也比较严重。你可以将喝完的鲜奶纸盒洗干净，裁成适当的高度存放，或是利用蔬菜收纳盒摆放。若冰箱空间不够，建议宁可少买一点。

深圳送菜公司对你说某些带皮的瓜果蔬菜是连皮一块儿吃，比如，茄子、萝卜等。是因为皮中的维生素含量要比里边的肉含量高，因而大伙儿在吃的那时候无需去皮，蔬菜配送，那样即确保了营养元素的外流又节约了時间。

东莞蔬菜配送公司是如何对甜瓜储藏保鲜的？

为提高品质和耐储运性，饭堂蔬菜配送，采摘前的4-5天应停止灌a水和施肥。

就近销售和短途运输的瓜，可在清晨采摘九至十成熟的瓜；长途外销的瓜，宜在下午4—5时采摘八至九成熟的瓜；冬藏用的哈密瓜，多采摘九成熟的瓜；晒干用的哈密瓜，要充分成熟后摘收。

甜瓜采收时要用小刀或剪刀切除，留瓜柄2-3厘米长。采摘必须轻采轻放，并用纸或软棉布擦拭干净瓜面的水滴及污物。

深圳市蔬菜配送公司告诉大家挑选洋葱时要看外表。要仔细观察洋葱的外表，要选择那些头部肥大、表皮有光泽，并且没有损伤的，则是品质较好的洋葱。深圳蔬菜配送公司告诉大家挑选洋葱时还需看颜色。洋葱的常见品种有黄皮、白皮和紫皮，每一种的口感不一样，白皮洋葱肉质稚嫩，口感较甜，水分较高;黄皮洋葱，口感微甜有些许辣味，紫洋葱在三者之间为辛辣刺激。

如何营养搭配 东莞蔬菜配送公司支招

蔬菜中还含有大量的纤维素，能促进肠蠕动，有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶，生吃时其淀粉酶不会破坏，有促进了消化的作用。

　蕈类味道鲜美可口，是佐餐的佳品，还含有蛋白质、脂肪、糖和各种无机盐类。因而可搭配各种菜肴中去烹调。

　你如何营养搭配蔬菜对营养的更大化，大豆以外的各种豆类，如蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆营养也很丰富，绿色蔬菜配送，其氨基酸组成，接近人体需要，而且它们所含的赖氨酸，是粮食中所缺乏的。所以各种豆类与粮食混吃，是有营养价值的食用方法，而且经济实惠。

深圳送菜公司挑选毛豆的技巧一：观察毛豆外皮，新鲜毛豆的表皮是青绿色的，豆荚很宽，每个豆荚都会给人一种紧绷的感觉，所以你可以清楚地看到豆粒在哪里。若是你观察青豆的表皮，你会发现新鲜的毛豆表皮上有一层很白的绒毛，这种就是好的毛豆。变味毛豆的颜色会给人一种沉闷的感觉。有些豆荚会变黄或变黑，甚至皮肤上的绒毛也变暗。此外，变味的毛豆豆荚很容易裂开，请注意。

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