多爪料炒锅广泛用于糕点馅料肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。锅体外层整体保温，控制热量挥发，节约能源。采用液压斜角度大，出料干净，易清理。
原理液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油，适用于驱动装置与液压站分离的各种机械上，将液压站与驱动装置（油缸或马达）用油管相连，液压系统即可实现各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方式，使设备操作起来更安全，更稳定。设备型号：普通型号：400l/500l/600l特殊型号根据客户需要另行定制。
由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，极大程度上提高了工人工资和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。所以食品企业亟待解决生产自动化提高的问题。采用多功能行星炒酱锅全自动炒锅可以有效解决食品加工炒制阶段的规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择。
炒酱锅产品特点：主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。香菇酱炒锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。1.蒸汽加热炒锅蒸汽加热炒锅，使用方需要配备锅炉或者是蒸汽发生器，以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉电源后，锅内温度可以很快的降到常温，免于了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130℃-150℃，适合于高粘度的物料。2.电加热导热油炒酱锅电加热导热油炒酱锅，锅体是有内外锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油，以380v为电力热源，炒酱锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），高可达到320度，饴糖电磁搅拌锅，有电控箱控制，配备温度控制系统（可实现对温度的控制和设定）。3.燃气加热炒酱锅燃气加热炒酱锅，主要以液化气、为热源，饴糖电磁搅拌锅厂家，价格低廉，操作方便，饴糖电磁搅拌锅，具有受热面积快，热，抬高制品质量、缩短工作时间、改进劳动条件的优良设备，格外适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。4.电磁加热炒酱锅电磁加热炒酱锅，是本人 喜欢的一款设备，可以说是一台多功能设备，该设备是目前 节能环保的设备，使用操作简单，温度控制敏锐、准确的一款设备。电磁设备加热工作原理是采用磁场感应涡流加热原理，饴糖电磁搅拌锅规格，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。适合于物料的炒制和浓缩。
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