宿州生产一水柠檬酸

 苯甲酸钠的急性毒性较小，动物无作用计量(mnl)为500mg体重。但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。小鼠摄入苯甲酸及其钠盐，会导致体重下降、腹泻、初血、瘫痪甚至。苯甲酸的毒性是通过改变细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并透过细胞膜抑制脂肪酶等酶的活性，是atp合成受阻实现的。

     苯甲酸没有慢性毒性。大鼠喂食苯甲酸连续8周，结果表明小鼠子代的生长、繁殖和形态没有异常的变化。其他实验也表明苯甲酸无蓄积性、致畸、致癌和致突变和抗原作用。

苯甲酸在动物体内会很快降解，苯甲酸(99%)主要与甘氨酸结合形成马尿酸，其余与葡萄糖醛酸结合形成1-本家先葡萄糖醛酸 。

柠檬酸在水产养殖中的应用

(1)保护饲料质量，增加鱼虾摄入量。

柠檬酸经常被用作饲料防霉剂。柠檬酸作为一种抗化学试剂，能螯合饲料中作为氧化剂的金属离子，去除超氧阴离子，阻断脂质过氧化反应，从而保护饲料质量。柠檬酸是一种有机酸，可以酸化饲料，降低饲料的酸碱度，防止饲料被有害细菌污染，生产一水柠檬酸，并起到杀菌的作用。一些研究发现，柠檬酸对常见的水产致病菌:副溶血性弧菌、嗜水气单胞菌和荧光假单胞菌有持续的抑制作用。用柠檬酸酸化后的饲料喂养可以减少鱼虾被病原微生物攻击的机会，保护鱼虾的健康；同时，柠檬酸是一种非常好的食品调味剂。当将其添加到饲料中时，饲料的味道和适口性得到改善。柠檬酸可以直接作用于鱼虾的味蕾细胞，增强鱼虾的食欲，加快鱼虾的采食速度，减少饲料溶解，增加鱼虾的采食量。

一水柠檬酸是什么对人体有害吗?一水柠檬酸分子式为c6h8o7·h2o，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。一水柠檬酸具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起。一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别如下：1、性状不同：无水柠檬酸，是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末，无臭，味极酸，溶于水、醇和。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。一水柠檬酸，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作剂、增塑剂、洗涤剂。

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