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钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。"钵钵"其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。热门项目之一。每天都有很多人，专门学习这项技术，市场上这方面的门店，生意也是异常的火爆。

膳学派钵钵鸡培训中心

膳学派钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美，价格平易近人。钵钵鸡操作方式十分灵活，可摊店，可大可小，在口味上，钵钵鸡可针对不同地域，不同民族消费习惯灵活变动，在消费上，钵钵鸡更是价廉味美，而且钵钵鸡的售卖没有淡旺季之分，在需求上，钵钵鸡既可佐菜下酒，也可作为一餐，消费惬意。因此，钵钵鸡是小项目创业的

膳学派钵钵鸡是非常流行的特色小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

现在在餐饮市场上的各种小吃是愈来愈多了，就拿钵钵鸡来说吧，它不仅受到年轻人欢迎，还受到了老年人的欢迎。做钵钵鸡生意，只要将味道做好，才能够招揽更多的食客。那么，钵钵鸡培训哪家专业?膳学派是您培训钵钵鸡的好去处，它在我国市场上脱颖而出，加上手把手的技术扶持，可以让您轻松学会所有的技术，强大的团队为你做详细的指导，不怕你学不会。