“清水养鱼”颠覆“肥水养鱼” 智慧农研
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- 2020-07-04 14:32
渔乐仙宫：工厂化水产养殖系统各分系统的功能说明（一）
一、机械过滤系统
机械过滤系统的主要功能就是通过不断的循环，将水中鱼类的粪便及多投的饲料等固体颗粒及胶体状物质过滤分离出去。以避免它们留在养殖水体中继续分解成对水生生物有毒的氨氮等物质。
机械过滤系统设备分很多种，常见的有微滤机、蛋白质分离器、过滤沙缸、精密过滤器等。微滤机经过蓝灵水产设备的精心设计，早已实现全自动化。蛋白质分离器是一种气浮分离装置，一般用于海水中固体悬浮物和胶状物的去处除。独特的设计也不用进行人工清洗。而过滤沙缸则是一种需要人工手动清洗的设备，因为它逐渐在水产养殖中被淘汰，现在可用于原水处理上。
二、生物过滤系统
生物过滤系统是指利用特定的生物培养器，培育有益菌群，使之能分解养殖水体中的有害物质。从而达到循环水可持续利用的目的。
生物过滤系统是整个水处理系统的核心系统。其中氮循环是受人关注的技术环节。氨氮含量过高，将会对水水生物造成致命的危害。因此，通过精巧的设计、利用专业培育的生物细菌对有害物质进行清除分离，是整个循环水处理系统的核心所在。
当氨元素存在于鱼类的饲料里的时候，它一般是以蛋白质的形式存在。投喂后，大部分蛋白质会被鱼类吃掉，一小部分未被吃掉的饲料就会散落在养殖水体中。在分解细菌的作用下，它们逐渐转化成了氨基酸，再进一步转化成了氨。被鱼类吃掉的一部分经过鱼类的消化，也转变成氨。殊途同归的氨在分子态时是一种有毒物质。在硝化细菌的作用下，它会被转化成亚*酸盐。亚*酸盐是一种不太稳定的物质。在高氧化还原电位的情况下，会被氧化成亚*酸盐。此时如果有反硝化细菌，硝*盐就会被转化成氮气从水中溢出。这样，水体中的氮元素就完成了一个完整的转化分离过程。
在实践中，生物过滤的细菌需要适宜的条件才能起到相应的作用。如水体的温度、ph、溶氧量、合适的碳氧化、杀菌剂等。因此，不仅要求其他系统设备与生物过滤器配套，更对操作者有一定的技术要求。
三、杀菌系统
杀菌系统是指通过一定的技术处理，使养殖水体中的生物细菌落达到一定的良性动态平衡。从而减少养殖病害的突发风险。当养殖病害发生后，也能及时有效的地对病害进行控制和消除。常见的设备有臭氧发生器、紫外线杀菌器等。在类产品的特点是杀菌能力强，安全可控、无有害残留等。
四、恒温系统
保持养殖水体温度恒定对于水产养殖来说十分重要。因此，在工厂化水产养殖条件下，恒温系统是必不可少的。恒温系统可以是锅炉，也可以是地暖，也可以是空气能或地源的冷暖机，无论用哪一种设备，就地取材，减少成本是养殖业主应该密切关注的。
五、增氧系统
增氧系统包含两大部分：氧气源和增氧设备。当养殖密度较小时，利用空气来增氧都可以满足水生生物的需求。而高密度养殖状态下，高溶氧对水生生物的成长具有非凡的意义。因此纯氧增氧成为必要。纯氧氧气源可以由制氧机不间断的生产，也可以由多组氧气瓶组成。
增氧方式。常见的是气石曝气。氧气源来自于空气。这种方式因气泡直径过大，“清水养鱼”颠覆“肥水养鱼”，氧气溶解效率较差。另外有射流器溶氧，射流器制造的气泡直径较小，从而使单位体积的气体与水接触的总表面积大大增加。氧气溶解效率有相当大的提高。如果再配备了氧气锥等设备，溶氧效率会更好。
工厂化循环水养殖模式具有节水、节地、生态环保、生产可控性强、高密度、低风险、水产品质量安全等优点，被认为是代表21世纪水产养殖业发展的主导方向之一。我国作为世界水产养殖大国，推广工厂化循环水养殖模式。推进水产养殖技术向端、精准、节能、高产的方向发展。
随着世界性水资源短缺和环境污染的日趋严重，今后各国将采用封闭式循环水养殖方式。其中，养殖废水的综合利用与无害化排放技术具有极大的研究开发价值和广泛的应用前景。而海水工厂化养殖废水中污染物的多样性决定了其处理工艺的复杂性。因此，在设计海水工厂化养殖废水处理工艺时，应本着、经济的原则，针对处理后的水质要求，有机组合物理、化学和生物处理技术，可以取得较好的处理效果，达到循环水养殖的目的。
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