本溪火锅品牌加盟 牛好牛火锅

酱卤牛肉卤水配方及技术关键解析：

在实践中，往往使卤水增加香味的就是那些常用的普通香料。关于卤水配制比例，其实南北方的卤水调配是有差异的，南方讲究醇香带甜，而北方讲究香醇味厚，有的还要突出酱香，这是南北方卤水的差异。不管怎样还是要根据当地人的口味做出调整。

卤制过程注意点；肉浸泡好后，清水下锅，焯透牛肉，然后捞出放入盛卤水的桶中，大火烧开，转小火卤制90分钟，将卤桶离火，让牛肉浸泡在卤水中，其余热使牛肉充分吸收味汁，入味透彻，待凉后捞出即可。经这样卤制出来的牛肉滋润饱满，切开纹理中有很美丽的彩花。

加盟商户风采展示，

脸上洋溢着饱满的热情。

乘风破浪齐向前，

众人拾柴火焰高！

部分加盟商户代表和摄制组合影留念，

共同铭记这一刻！

拍摄组加盟商店内拍摄

牛好牛正在走进千家万户，

美味的牛肉，

新鲜的菜品，

精美的水果任意选择，

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要健康喝牛汤，火锅品牌加盟，

要长寿吃牛肉！

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火锅餐饮服务急需升级和优化！　　

中国是一个美食大国，餐饮行业是一个大产业，已成为仅次于房地产和汽车产业之后的第三大产业。然而，餐饮行业由于地域性强、选择众多，至今还没有形成专业化的餐饮品牌。2015年，中国餐饮行业总产值突破了3万亿，而且增长速度超过17%，预计2020年，餐饮行业的总产值会突破5万亿。随着餐饮市场行情的良好发展，国内外一线已开始快速的扩张布局。

本溪火锅品牌加盟-牛好牛火锅由常熟市牛真牛餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。常熟市牛真牛餐饮管理有限公司（www.lwnrg.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!