面粉也会爆炸
之前，消防部门邀请有关专家特地做了一组粉尘爆炸实验。4个实验，分别选取了常见的淀粉、面粉、汰白粉和铝粉。
实验步骤基本一致：一个塑料瓶被切断为大小两部分，小的作盖子，大的里面放置了酒精球，底部通过胶管与空气助推器相连。实验人员随后分别往里面添加3小匙左右的粉末。用火柴点燃酒精球，盖上盖子使之密封，再用空气助推器往里面吹入少许空气，让粉尘在瓶内扬起。
从现场拍摄的视频可以看出，粉尘扬起的瞬间就爆炸了。
让人意外的是，淀粉和面粉造成的爆炸竟然更为猛烈，汰白粉和铝粉也有燃烧和爆炸的迹象，但相对不明显。
实验专家解释，淀粉的主要成分是碳水化合物，属于可燃性物质，如果把淀粉放密闭的容器中，进行吹气加压后使粉尘悬浮，当达到一定的浓度遇到明火就会瞬间发生反应，在短时间内聚集大量的热，使气体的体积在有限空间内迅速膨胀，从而引起爆炸。
防范
别担心，居家生活粉尘很难爆
昆山粉尘事故后，有网友晒出担忧，自己在家里厨房做面类食品，一旦粉尘飞扬会不会发生爆炸？
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