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全自动冷冻切肉机使用说明

　　1、 整机采用sus304不锈钢材质。

　　2、 每块2.5～25kg、-18℃的冻肉肉板、油脂板油，可直接切成块状或片状，是斩拌机和绞肉机的前道工序。

　　3、 使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，既保证肉的鲜度，又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。

　　4、春秋冻肉切块机设有自动保护装置。

　　5、春秋冻肉切块机具有原料肉操作平台，方便省力。滑道外置，不会出现污染原料的情况。

　　6、春秋冻肉切块机采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳。

　　7、春秋冻肉切块机可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。

　　技术参数

　　1、刀架往复次数：41次/分钟 2、料道宽度：450mm 3、横刀行程：300mm

　　4、输出功率：7.5kw 5、生产量：4-5吨/小时 6、电机转速：1450转/分钟

　　冻肉切块机选用标准及使用说明，冻肉切块机，切600肉板，冷冻猪板油切块机，大型冻肉切块机/切25公斤冻板。

全自动冷冻切肉机注意事项

1.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成冻肉切块机马达烧坏。
2.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
3.清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。
4.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。
5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。
6.根据使用情况，约一星期加油一次，全自动冻肉切块机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机在行程轴上加油。（切记不能加食用油，必须加缝纫机油）
7.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏冻肉切块机。