青岛学习特色冒菜技术的地方

青岛学习特色冒菜技术的地方

冒菜是具备巴蜀特色的美食，荤素搭配，油而不腻。随着现代人们的生活条件和消费习惯的不断提高，人们已不满住于千篇一律的消费，更希望平常到稀奇，快捷的饮食。而冒菜就是迎合和目前消费者的饮食习惯而产生的一种独特的饮食。冒菜是由享誉海内外的四川的饮食-火锅演变而来，其传承了四川火锅的麻辣精髓，又具有新奇、快捷、方便、经济的特点一经推出就受到了广大大众群体的广泛喜爱。                   

冒菜源于四川，以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青睐。“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒。

关于冒菜的起源，众说纷纭，历史悠久的说法是刘备第三次拜访席间诸葛亮命内人用隆中土法制作的冒菜招待刘备三人。刘备敬爱诸葛之才，更对这种麻不刺喉、辣不上火、中性温和、色泽鲜亮、口感醇厚的冒菜赞不绝口。此后戎马生涯，刘备时常命御厨依法制作冒菜，犒劳三军将士。魏黄初二年，刘备于成都称帝建立汉朝，此后，此宫廷冒菜制法流入民间，成了川渝地方特色美食。

　　1、炒料的制作方法;

　　2、红油的制作方法;

　　3、鼓椒油的制作方法;

　　4、店面出售实际操作;

　　5、红汤的制作方法;

　　6、牛肉的码味;

　　7、店铺经营管理;

　　8、新店开业策划;

　　9、店铺营销推广;

　　10、摆摊设点等低成本创业的赚钱秘笈等。

　　冒菜麻辣烫培训方式

　　以上全套学费，传授全套核心技术，可免费使用杨记蜀味。

　　学费包材料费在内，中途也不会再收学费外的任何费用;

　　确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。

冒菜是川西平原独有的风味小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。

麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜的投资并不大，总投资不过也就千元左右。