武汉小炒快餐技术开店培训

武汉小炒快餐技术开店培训

文昌厨师学校，小炒快餐培训教学方法和学习内容分阶段系统讲授中国烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。随到随学，包教包会，一期不会者，下期免费再学。

边理论边实操学习内容：

学习刀工，配菜，调味，及八大菜系的学习蒸煎、炸、炒、烧菜；拔丝、水煮、凉伴系列的菜、火锅等……

1.八大菜系有：鲁菜、川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜。重点传授川、粤、湘和湖北菜。

2.蒸、煎、炸、炒、煮、溜、挂糊上浆勾芡。

3.蒸菜、凉菜、炒菜、烧菜、煲汤、火锅等，每天2-3道菜。

招生对象：热爱烹饪工作，能吃苦耐劳，选择厨师行业作为自己的终生奋斗目标者；不分年齡大小和文化高低，不限地区，想学烹饪一技之长者均报名学习

上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿问题：公寓式住宿设备全每月350元-650元自选（不住不交），生活自理8-18元每餐

结业发证：学校技能培训证，也可考的国家职业资格证书（中式烹调师证），报考费另交

咨询电话：027-88081998   （同微信号）  联系人：马老师

武汉文昌职校地址：

武汉市武昌司门口民主路23号(户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线：

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下d出口出，走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在司门口解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下d出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交在临江大道汉阳门下车，过马路进入民主路户部巷步行街，前行100米即到武汉市文昌职业学校。