原浆酒定制（在线咨询）天水

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采用减压蒸馏白酒，降低了酒精的沸点，可以的得到成品，同时有香味的酯类也能更多的产出，提高酒品，又因为温度低，需要的能耗会降低很多，节能
1、 浓香型：以沪州大曲为代表，主体香气为乙酯


原辅料经发酵蒸馏两次，酒被提尽，全部轮为扔糟
发酵期间清窖的同时，每天检查窖内升温情况和吹口、跌头情况，并详细做好原始记录，并对生产的面糟酒进行感官品评和色谱数据测定