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采收之后的蔬菜水果的变化

当时的我以为当蔬菜水果在采收之后，蔬菜水果就会保存原来的营养成分。当时这样的想法是因为我觉得当蔬菜水果摘下来了，它就不会再继续生长了。当时实际上，当蔬菜水果摘下之后，仍然会继续发生生理、物理和化学变化，从而导致蔬菜水果的营养成分与食用价值降低。在这里，文博农副产品想要与广大朋友讲解其中的一些原因。

秋季吃什么蔬菜营养含量高

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜.菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中高的.丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用    

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜.常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，蔬菜配送，增进胆汁的分泌.秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳.

味甘平，食之补脾健胃.

胡萝卜以炖食为好，炒食为良.炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，咸阳蔬菜配送电话，人体仅能吸收10%.     

紫甘蓝玉米蛋炒饭

米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米（鲜）1个、盐1克、葱适量、橄榄油适量

1、紫甘蓝洗净，切成丝，咸阳蔬菜配送哪家好，罐装玉米粒沥干水分，备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，锅置火上，倒油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块后盛出。

3、炒锅内倒入橄榄油，烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。倒入焖好的米饭，咸阳蔬菜配送那家专业，翻炒至颗粒分明，不结团。

4、下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒，再放入葱花，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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