四川成都牛杂火锅底料生产厂家

美食的高境界，不仅仅是停留在色美、好吃之上，而是因为色、味、气、感等多方面被铭记在人们记忆篇章中，“一日不见，如隔三兮”，那便是登顶高境界了。在成都这种大街小巷火锅店遍布的城市中，有这样一家火锅店却是自信的将这种难得境界直接挂在了墙上的——“吃了还会想的牛杂火锅”!

成都的美食真的是太多了，有藏在犄角旮旯的老牌火锅也很多，有鱼火锅、兔火锅、肥肠火锅，不吃辣的小伙伴也可以根据自己的喜好加点芝麻酱等配料，下一步只将涮好的食材放入配好的蘸料中，那味道简直不要太香!上好的锅底，也要搭配上好的牛肉，肥牛向来是火锅必备，牛莽莽家的肥牛更是肉眼可见的上好肉质，中间鲜红细嫩，夹杂着一丝雪白的肥肉，纹理鲜明又规则，一眼看过去食欲满满。

光看着牛肉的纹路就知道是好牛肉，只要稍微烫一下入味了就可以夹起来吃了，夹一块牛肉入口，肉质松软，肉筋及肥肉非常少，还能感觉到一股牛油的香味哦~

红彤彤的海椒与鲜红的牛肉相辅相成，从视觉上先刺激一波食客的观感。比起原味牛肉来说，麻辣牛肉更加轻薄，为的是让秘制腌料能够丝丝入扣的侵入并锁在牛肉之中。腌制过的肉片，怕的就是味道易入也易散，但牛莽莽的秘制麻辣牛肉滚煮之后，本身麻辣和汤汁麻辣很好的交融在一起，整片下锅整片捞起，除了赞不绝口的“好吃”还隐隐回味着一种别样的“辛香”。