果酒OEM 果酒OEM滞销 香城酒业
- 供应商
- 湖北香城酒业有限公司
- 认证
- 联系电话
- 18702781828
- 手机号
- 18702781828
- 联系人
- 夏帆
- 所在地
- 咸安区横沟桥镇孙祠村四组
- 更新时间
- 2020-05-24 18:22
果酒既有酒的甜美,酒精度一般为5~10度,至高达14度,又有水果的保健价值。
目前我国果酒市场呈现区域竞争和品类竞争的特点,尚未有全国性的品牌。第l一、果酒企业规模较小,没有资本去发展全国市场,所以本地原料的充足、成本低等因素左右了果酒企业向区域外的市场发展;第二、原料的多种多样导致了果酒品类繁多,比如宁夏的枸杞酒、河南的枣酒、贵州的猕猴桃酒、江浙的桑葚酒、两广的龙眼、枇杷、荔枝酒、新疆的石榴酒,果酒oem代加工,以及东北的苹果酒、杏酒、梨酒、山楂酒等。
彻底清洗果蔬是加工中的关键,经切分的果蔬表面己造成一定程度的破坏,汁液渗出,易引起变腐、变色,导致产品质量下降。不同果蔬可选用不同的清洗液,以保持其食用品质及延长其保质期。
水果沥干
漂洗后必须严格干燥,避免果蔬变腐,至少采用沥水法去除果蔬表面的水分,果酒oem滞销,也可用干棉布或吹风排除产品表面的水分。
水果包装
包装可以有效地减少切割果蔬水分损耗,减轻外界气体及微生物的影响,抑制呼吸强度,延缓乙烯生成,降低生理生化反应速度,防止芳香成分挥发,从而延缓切割果蔬组织的衰老和变腐变质,提高产品的品质和稳定性。鲜切果蔬的包装有多种,常见的方式有自发调节气体包装(map)、减压包装 (mvp)、活性包装(ap)、涂膜包装等。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业重点的龙头企业。