因为涉及到食品安全、商标的诸多问题，建议委托律师代书，以便维护双方的合法权益。
　　白酒贴牌模式分为两种，一种为oem(贴牌生产)，第二种为odm(全案输出)，odm是oem的升级版。所谓oem，其实说穿了就是“授权贴牌生产”或“委托加工”品牌酒品牌代加工。
s、发酵：将拌好酒曲的原料放入缸内常温发酵-天；s、蒸酒：上甑蒸馏、分段、分层摘酒，按质、分段、分层并坛储存；s、贮藏：按质、分级储存
　　贴牌产品逐年增加的原因在于生产商和贴牌商都会获利：一方面，通过贴牌模式厂商可以利用贴牌商的资本力量和市场资源扩大产能，实现大范围扩张;另一方面，贴牌商可以借助厂商带来的品牌优势进一步抢占市场份额。
　　贴牌模式让生产商的产能得到充分的发挥，扩大了产值，实现低成本扩张;贴牌商良好的渠道资源、的营销团队资源、雄厚的资金、深厚的背景和关系资源能弥补生产商能力不足、精力不够等短板;通过贴牌产品占领白酒市场的中低端领域，扩大市场占有份额。
【专利说明】一种酿酒车间蒸粮排气装置技术领域[]本实用新型属于酿酒设备领域，具体涉及一种酿酒车间蒸粮排气装置
他告诉我 做贴牌有点受限制的感觉（酒的质、量、成本自己都不能控制） 是这样的吗？
本发明属于白酒酿造工艺，具体是一种泡粮方法
有益效果本发明工艺简单，操作方便
第六步分别量取二段酒、三段酒、四段酒，按照质量百分比进行配比，其百分比为二段酒%-%三段酒%-%四段酒%-%；第七步配比均匀后，装入酒坛，得到原度酒