罐头食品fda认证办理美国出口要求

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美国食品药品监督管理局（fda）对罐头食品的监管要求，根据美国政府联邦法规（federalregister）第21卷对低酸食品入境的规定，美国食品药品管理局（英文简称fda）要求所有低酸性罐装食品进入美国海关之前，必须取得fce号码及sid登记。(环测威检测机构介绍）

该法规要求不仅适用于美国境内食品，也适用于国外进口食品，包括大陆和台湾出口到美国的食品，为使产品符合上述法规并顺利进入美国市场合法销售，必须办理工厂（fce）注册及（sid）登记。

食品罐头fda认证类类别 

1.低酸性食品罐头类

所谓“低酸性罐头”是指ph值高于4.6，水活性高于0.85，事先密封于任何容器再经加热处理杀菌的食品，如：多数蔬菜、蘑菇、金枪鱼、椰汁等罐头食品。 

酸化食品类，酸化食品指在低酸性食品中加入酸或酸性食品使其ph值降至4.6以下，其水活性在0.85以上的食品。像国内的腌制食品、泡菜等多属此类。

罐头办理fda注册 

1．申请“罐头食品工厂注册号”，即“fce”号码，（fce号foodcanningestablishment）所有罐头类食品企业都要有一个fce号。

2．申请“加工过程呈报号”，即“sid”号，（sid号submissionidentifier）每种罐头在向fda提供制造防腐程序表格给予的号，也可以看作产品号。按产品品种种类和规格进行注册。

四．fda认证注意事项

1.已取得fce号码的罐头食品，需要在出口商业发票上列出，以利于顺利通过海关。 

2.若输往美国的这类食品还未具有fce号码，则该食品一定立即被扣留，同时货品滞留或销毁所发生的费用都将由出口方承担。 

3.即使已具备fce号，fda仍要对第一次入口美国的产品例行抽检，在符合其他相关法规要求后方能放行，等到相同产品第二次入关时才能享受待遇。

4.需要强调的一点是fce号必须在向美国出货前就应完善申请工作。