配制酒加工参考对比--巢湖资讯

配制酒加工参考对比--巢湖资讯【汉庭酒业】有人认为，原浆酒就是通过粮食，酒曲经过传统工艺，固态发酵，蒸馏，且不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。这个观念似乎较为普遍的认同。以前大家没有原浆概念，因为所有的酒，都是原浆。前店后坊的私人酒坊里，用的是各自的配方，传统的技艺，酿出的酒各有千秋，没有食用勾兑，更谈不上什么香精香料。
不是以前的“%(v”。净含量和“c”标志，字符度要求：50ml以下≥2mm。喝酒多年50～200ml≥3mm，200～1000ml≥4mm，大于1l≥6mm。