广式肠粉技术培训
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石磨肠粉较大的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康!石磨主要采用零放射性天然石材，含有多种矿物质元素，花岗岩之一的天然麻石制作而成，其颗粒均匀，质地细腻，硬度适中，是一种对生物无毒、无害并具有生物活性的复合矿物质对人体有益，绿色环保，有益健康；经手工凿刻，机械辅助制造而成。
膳学派肠粉培训班
方案一：学费680元，学习调制型肠粉技术，包括粉浆和肠粉酱汁的调制，以及肠粉吹制的全过程，实际操作，学会为止。
方案二：学费880元，学习磨浆型和调制型两种肠粉技术，包括粉浆的两种制作方法（磨米浆和调粉浆），肠粉酱汁的调制，以及肠粉吹制的全套操作过程，学会为止，学习期间材料费，资料费全免。
广东肠粉有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是较为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃
膳学派教学方式：技术支持—膳学派餐饮特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
青岛膳学派餐饮管理有限公司培训的教学特色是实际操作为主要教学模式，采取一对一，手把手的模式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员都能够学会所学内容，还能够独立完成所有品种精制制作技术。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。
肠粉在广东是??较为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。
培训课程
① 讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。② 肠粉的制作技术与技巧③肠粉配菜的制作技术与技巧④ 红油麻油的制作方法⑤ 高汤的制作流程与方法⑥ 肠粉机的操作工艺讲解⑦开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
为什么要选择来膳学派学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，膳学派作为一家连锁品牌教学机构，多家实体店，可以膳学派，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！
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